oidē

happners' hot spots

Só há duas opções de onde se sentar: mesas compartilhadas ou balcão. A limitação é proposital e combina com a proposta da casa. Oidē é uma expressão de convite usada apenas com pessoas próximas e, por ali, a proximidade acontece naturalmente. Tanto com a equipe, que explica que karaage são pedaços de frango bem crocantes e que okonomiyaki é uma panqueca caprichada de repolho, quanto com quem está ao lado e pode brindar um kanpai acompanhado de uma dose de saquê. Como as mesas são concorridas, a espera acaba virando parte da experiência. A dica é logo pedir um drinque e deixar a coisa rolar sem pressa.

Rua Brigadeiro Franco, 1845, Centro, Curitiba

A espera pela mesa fez as apresentações.

A fila faz parte aqui, então acabamos conversando na espera sobre o que era karaage de verdade. Quando abriu um lugar no balcão, sentar junto pareceu óbvio. Brindamos um kanpai como se fosse combinado.

Thiago, 28

Credit @o.i.d.e